Ik ben nooit echt een fanatieke sporter geweest maar in 2005 begon ik met roeien. Ik werd lid van een studenten roeivereniging in Amsterdam. Aanvankelijk deed ik dit niet vanwege het sporten maar vanwege de meisjes. Ik kwam tijdens de introductieperiode een leuke tegen en dat heeft mij ertoe aangezet om me in te schrijven. In de maanden die volgden bleek ik te beschikken over roeitalent en van het een kwam het ander, in een aantal jaren groeide ik uit tot een van de beste roeiers van Nederland. Ik doe vanaf 2009 mee aan WK’s en EK’s.

In de beginperiode van mijn roeicarrière was het nog helemaal niet zo gebruikelijk om proteïne shakes te nemen na het trainen, bijna niemand deed dat. Daar kwam in een aantal jaar snel verandering in. Mede onder invloed van de ‘fitness’ hype zijn proteïne shakes enorm in populariteit toegenomen. De eerste keer dat ik besloot om proteïne shakes te gaan gebruiken was in 2007. Ik kan het mij nog goed herinneren omdat ik een van de eerste van mijn roeiploeg was die dat ging doen maar vooral omdat ik hierdoor voor het eerst in aanraking kwam met Jos.

Jos was verkoper bij de beste poeders en pillenwinkel van Amsterdam, de ‘the natural health company’ op de vijzelgracht. Jos was een bodybuilder, een enorme vent, twee meter lang en 160 kilo. Ik ging de winkel binnen zonder me van tevoren te hebben ingelezen in proteïne shakes en dat bleek een vergissing.

Wat werd mij aangeraden over proteïne shakes?

Het eerste wat ik zag toen ik binnen kwam was Jos, hij stond voor een enorme muur van potten van verschillende merken proteïne shakes en andere herstel/sportpoedertjes. ‘Waar kan ik je mee helpen’ vroeg Jos met een Amsterdams accent. Ik zei dat ik opzoek was naar een proteïne shake omdat ik roeide en het nodig dacht te hebben voor mijn herstel en voor meer spier toename. ’Ok’ zei Jos, ‘laten we eerst eens even kijken naar je voeding’. ‘Waar begin je mee, wat is je ontbijt?’ ‘Ik eet gewoon een paar boterhammen’ zei ik. ‘Boterhammen?’ Vroeg Jos verontwaardigd. ‘Kijk, brood is in wezen gewoon een homp deeg met zout, dus daar ga je niet van groeien.’ ‘Wat doe je erop?’ ‘Gewoon, pindakaas of zo.’ ‘Pindakaas? Vroeg Jos nu nog meer verontwaardigd. ‘Kijk jongen, wat jij moet doen is meer proteïne toevoegen aan je dieet en dat kan je dan het beste doen met proteïne shakes.’ ‘Dan ben ik nu bij het juiste adres toch?’ zei ik. En dat was ik. Jos kwam met allerlei potten en zakken met poeders, proteïne shake na proteïne shake kreeg ik onder m’n neus gedouwd. De ene proteïne shake was voor na de training de andere proteïne shake voor tijdens en weer een andere proteïne shake was voor vlak voor het slapen gaan. Ik werd helemaal gek van al die proteïne shakes en ik wilde eigenlijk zo snel mogelijk weg uit de winkel dus uiteindelijk zei ik tegen Jos dat ik het allemaal wel zou nemen. Twee honderd euro lichter liep ik de winkel uit. ‘Wel flink doorscheppen hè!’ riep Jos mij nog na.

Eenmaal thuisgekomen dacht ik dat mijn voorraad proteïne shakes nooit op zou raken , het advies van Jos in acht nemende bleef ik flink scheppen. Liever een schepje meer dan te weinig dacht ik en tot mijn verbazing waren mijn potten met proteïne shakes na een maand al bijna op. Ik voelde me een beetje afgezet. Tweehonderd euro in de maand. Dat kon ik niet bekostigen van mijn schamele studiefinanciering. Ik besloot mij te gaan verdiepen in de proteïne shakes om zo zelf uit te vogelen wat voor mij echt nuttig was en wat niet. Iedereen die nu proteïne shakes wil kopen raad ik aan om ook eerst op onderzoek uit te gaan. Op het internet is van alles te lezen over verschillende soorten proteïne shakes en hoe je deze proteïne shakes moet gebruiken. Ik zal hier zo ook nog even over uitweiden.

Nu weet ik meer over proteïne shakes

Nu ik een aantal jaren verder ben weet ik zowel uit onderzoek als uit ervaring welke proteïne shakes ik moet hebben. Voor mij als topsporter speelt nog iets anders en dat is doping. Ik word regelmatig getest door de Nederlandse of de internationale dopingautoriteit, daardoor moet ik extra opletten welke proteïne shakes ik gebruik omdat sommige proteïne shakes ‘vervuild’ kunnen zijn. Dit houdt in dat er verboden stofjes in kunnen zitten die niet op het etiket staan. Meestal gebeurt dit als er in de fabrieksmachines, waar de poeder voor proteïne shakes gemaakt wordt, nog wat restproduct zit van andere ‘verboden’ middelen die in dezelfde machines gemaakt is. Om er zeker van te zijn dat mijn proteïne shakes niet ‘bevuild’ zijn koop ik altijd shakes waar een keurmerk van de dopingautoriteit op staat, bijvoorbeeld de proteïne shakes van het merk Virtuoos.

De meeste mensen hoeven natuurlijk niet zo op hun hoede te zijn als ik als het aankomt op het kiezen van proteïne shakes. Wat wel belangrijk is om te weten, is dat er verschillende kwaliteiten bestaan binnen het enorme wereldwijde aanbod van proteïne shakes. Het belangrijkste bestanddeel van proteïne shakes is weipoeder. De meeste wei wordt gewonnen als restproduct bij de productie van kaas, vervolgens wordt de wei door een membraam geperst waardoor er meer proteïne achterblijft, het resultaat is ‘wei concentraat’. Proteïne shakes die hiervan gemaakt zijn bevatten ongeveer 80% eiwitten. Wanneer de wei nog een extra keer door een membraam geperst wordt blijft er relatief nog meer eiwit achter en dan spreken we van wei isolaat. Weipoeder van isolaat bevat ongeveer 90% eiwitten. Naast dat wei overblijft bij de productie van kaas kan het ook gewonnen worden uit melk. Dit komt minder vaak voor omdat het duurder is maar het is kwalitatief wel beter omdat in de wei van melk meer leucine zit. Leucine is een van de belangrijkste amino zuren die nodig is voor de aanmaak van spierweefsel. Proteïne shakes met meer leucine verdienen dus in principe de voorkeur. De proteïne shakes van bijvoorbeeld Virtuoos worden gemaakt van uit melk gewonnen wei en behoren dus tot de duurdere eiwitten maar dat betaalt zich dus ook uit in een hoger leucine gehalte en een werkelijk sneller herstel.

Tips

Ik zou mensen willen aanraden om niet enkel op de prijs te letten bij het kopen van proteïne shakes. Goedkoop is niet altijd slechter maar vaak wel. Net als in de voedingsmiddelenindustrie wordt er bij de productie van wei veel gesjoemeld met kwaliteit. De meeste producenten willen zo goedkoop mogelijk produceren en leveren dan vaak behoorlijk in op kwaliteit. Let bij het kopen van proteïne shakes op het leucine gehalte. Dit kan een indicatie geven of de wei uit kaas of uit melk is gemaakt. Hoe hoger het leucine gehalte hoe meer de proteïne shakes kunnen bijdragen aan herstel. Wanneer je wei koopt dat gewonnen wordt uit de productie van kaas, kies dan voor isolaat in plaats van concentraat. Zoals ik al eerder zei gebruik ik zelf de proteïne shakes van Virtuoos. Dit is een Nederlands merk die alleen gebruik maakt van wei die gewonnen wordt uit Campina melk. Dit laatste is van belang omdat Campina gegarandeerd Nederlandse koemelk gebruikt. De kwaliteit hiervan is hoog omdat er minder antibiotica en hormonen in Nederlandse melk zit dan in Amerikaanse of in Chinese melk, de weipoeder Virtuoos is hierdoor tevens gezonder.

proteine shakes bestellen

Geschreven door: Robert Lücken

Wereldkampioen 2013.