Kokosolie is een van de weinige voedingsmiddelen die kunnen worden aangemerkt als een ‘superfood’. De unieke combinatie van vetzuren kan grote positieve effecten op de gezondheid hebben. Dit omvat verlies van vet, beter functioneren van de hersenen en diverse andere geweldige voordelen.

Hier zijn de top 10 gezondheidsvoordelen van kokosolie die experimenteel bevestigd in humane studies.

1. Kokosolie bevat een unieke combinatie van vetzuren met krachtige geneeskrachtige eigenschappen

Er werd in het verleden negatief naar kokosolie gekeken, omdat het verzadigd vet bevat. In feite is kokosolie één van de rijkste bronnen van verzadigd vet die de mens kent. Echter, uit nieuw onderzoek blijkt dat verzadigde vetten onschadelijk zijn. Grote onderzoekstudies onder honderdduizenden mensen bewijzen dat het hele “slagader-verstopping” idee een mythe was.

Bovendien bevat kokosolie niet de gemiddelde standaard verzadigde vetten, zoals je zou vinden in kaas of steak. Nee, ze bevatten zogenaamde Medium Chain Triglyceriden (MCT) – vetzuren van een gemiddelde lengte. Het merendeel van de vetzuren in het dieet zijn lange keten vetzuren, maar de middellange-keten-vetzuren in kokosolie worden verschillend gemetaboliseerd. Ze gaan direct naar de lever van het spijsverteringskanaal, waar ze worden gebruikt als een snelle energiebron of omgezet in zogenaamde ketonen, die therapeutische effecten op hersenaandoeningen zoals epilepsie en de ziekte van Alzheimer kan hebben.

2. Bevolkingsgroepen die veel Kokosnoten eten behoren tot de gezondste mensen op de planeet

Kokosnoot is een soort “exotisch” voedsel in de Westerse wereld, voornamelijk gebruikt door gezondheid bewuste mensen. In sommige delen van de wereld, is kokosnoot echter een erg normaal eten dat mensen al gedurende vele generaties eten. Het beste voorbeeld van een dergelijke populatie is de Tokelauans, die in de Stille Oceaan leven. Zij halen meer dan 60% van hun calorieën uit kokosnoten en zijn de grootste verbruikers van verzadigd vet in de wereld. Deze mensen zijn in uitstekende gezondheid, met geen bewijs van hart-en vaatziekten.

Een ander voorbeeld van een populatie die veel kokosnoot eet en in uitstekende gezondheid blijft zijn de Kitavans.

3. Kokosolie kan uw energie opname verhogen en u helpen meer vet te verbranden

Obesitas is momenteel één van de grootste gezondheidsproblemen in de wereld. Terwijl sommige mensen denken dat obesitas slechts een kwestie is van calorieën, zijn anderen van mening dat het komt door de bronnen waaruit die calorieën komen.

Het is een feit dat verschillende voedingsmiddelen invloed hebben op ons lichaam en hormonen op verschillende manieren. In dit opzicht is de ene calorie niet de andere.

De middellange-keten triglyceriden (MCT) in kokosolie verhogen het energieverbruik ten opzichte van dezelfde hoeveelheid calorieën van langere keten vetten. Een studie wees uit dat 15-30 gram MCT’s per dag het energieverbruik in 24 uur verhoogd met 5%, in totaal ongeveer 120 calorieën per dag.

4. Het laurinezuur in kokosolie doodt bacteriën, virussen en schimmels en helpt daarmee infecties te vermijden

Bijna 50% van de vetzuren in kokosolie bevat de koolstof laurinezuur. Wanneer kokosolie enzymatisch verteerd wordt, vormt zich ook een monoglyceride genoemd monolaurin. Zowel laurinezuur als monolaurin kunnen schadelijke pathogenen zoals bacteriën, virussen en schimmels doden. Zo is van deze stoffen aangetoond dat de bacteriën Staphylococcus Aureus (zeer gevaarlijk pathogeen) en de gist Candida albicans gedood worden.

5. Kokosolie kan uw honger verminderen waardoor je minder eet zonder zelfs maar te proberen

Een interessante eigenschap van kokosolie is dat het uw honger kan verminderen.

Dit kan verband houden met de wijze waarop de vetzuren worden gemetaboliseerd, omdat ketonlichamen een eetlust verminderende effect hebben. In één onderzoek werden variërende hoeveelheden middellange en lange keten triglyceriden toegevoerd aan 6 gezonde mannen. De mannen met MCT aten 256 minder calorieën per dag gemiddeld.

Een andere studie bij 14 gezonde mannen ontdekte dat degenen die het meest MCT’s bij het ontbijt aten beduidend minder calorieën aten bij de lunch.

Deze studies waren klein en gedurende een korte tijd uitgevoerd. Als dit effect zou blijven bestaan op de lange termijn, kan het een dramatische invloed op het lichaamsgewicht over een periode van meerdere jaren hebben.

Conclusie rondom kokosolie

Er zijn dus heel veel aanwijzingen dat kokosolie erg gezond is voor vetverbranding, hersenaandoeningen, gezondheid in het algemeen en ter vermijding van infecties. Het is daarom wel van belang dat u pure en koud geperste kokosolie gebruikt. Bij kokosolie die op hoge temperaturen in de fabriek is verwerkt zijn veel voedingsstoffen door verhitting verdwenen. U kunt pure en koud geperste kokosolie hier bestellen.